熱帯風のプレートランチのレシピ:ハワイアンチキン、ハワイアンマックサラダ、ココナッツライス、キュウリとニンジンサラダ
こんにちは、友達!あなたがしばらくの間ここで私と一緒にぶら下がっているならば、あなたはすでに私の配偶者(InfoMous El Hub!)がハワイのオアフからのものであるかもしれません、そして私たちは私たちの家族を見ることができるときにチェックアウトしようとします。
私たちは祖父母のためにいくつかの大きな誕生日を祝うために今年旅行を計画しました、しかし、あなたが知っているように、 “Rona”は “hahahaaaaaaa、”のようなものでした。うまくいけば、後でより早く(指とつま先が交差した)。
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私たちは最近素晴らしい取引をしていますので、私たちが島にもう少し接続されていると感じるために、このハワイアンのランチプレートに触発された食事を作りました。
ハワイアンランチプレートには、通常、米のスクープ、甘くて狭いマカロニのサラダのスクープ、ある種のタンパク質(スパムや照明鶏のような)と野菜の側面があります。 El Hubはそれらを食べて育ちました、そして私も今勉強しています。
当たり前の皿ランチ、SFベイエリアの女の子、ここでの昼食はおそらくハワイアンランチプレートの料理のダイバーサンスタンダードによって「本物」(エア引用符)とは考えられない、私の家族は本当に好きです。 BabyGirlは、これが「これまでのyummiest chicken」を持っていると言っています、そしてEl Hubは先月のこの皿に対するいくつかの要求をはるかに置いています。
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少し甘い、そしてあらゆる種類のヤム!
この食事のタンパク質はパイナップルで醤油のマリネのハワイアンチキンをマリネしています。
私はそれを設定してそれを忘れることができるのでインスタントポットを使うのが好きで、結果は一貫してファンフリッキンのティラスです。鶏肉は常に柔らかく、風味で破裂しています。
あなたが文豪であるならば、あなたはおそらくそれをコンロやグリルに適応させることができましたが、私はまだそれらのどちらかを試していません。しかし真剣に、インスタントポットは私にとって絶対確実なツールです、それでそれが私がこの食事に使うものです。
私の大好きなインスタントポット!
私はココナッツ米、クリーミーなハワイアンのマックサラダとチキンを務めます(通常私が見つけることができるパスタの形はどんなパスタ形をしています!)そしてタイ風力のキュウリとニンジンサラダ、そして私がここに戻ってきたときにそれの写真を投稿したとき、かなりがありましたレシピのいくつかの要求…
だから、ここに彼らは下にいます!楽しみ。
インスタントポットハワイアンチキン
説明
インスタントポットで調理された入札、ジューシーなチキン!甘いパイナップルは醤油ソース、ジンジャーとニンニクのこの簡単な、子供に優しい料理を完璧に残します。
準備時間:15分
調理時間:45分
TOTAL-ISHの時間:4~8時間、あなたが鶏をマリネでマリネでマリネ
収量:6サービング
材料
2-3ポンドの骨なし、皮のない鶏の太ももも入札(私は太もも1ポンドと1ポンドの入札の混合を使います)
1カップパイナップルジュース
1カップローナトリウム醤油(私はグルテンフリータルミアを使った)
2/3カップブラウンシュガー
1杯の新鮮なグレイドーガイド
6つのクローブ細かくニンニク(または1小さじ1つのニンニクパウダー)
低ナトリウムチキンスープまたは水1/2カップ
方向
鶏のマリネ:
鶏の太ももや入札を浅い皿またはガロンサイズのビニール袋に入れる。
ブラウン糖が溶解するまで(または大部分は溶解)するまで、パイナップルジュース、大豆ソース、ブラウンシュガー、ジンジャーとニンニクを一緒に泡立てます。それからそれを半分に分けます。
鶏肉を均等にコーティングするように、バッグの上にマリネの半分のマリネを注ぎます。バッグを密封し、少なくとも4時間、または24時間まで冷蔵します。
チキンを調理する準備ができるまで残りのマリネを冷蔵する。
インスタントポットでチキンを調理する:
チキンを調理する準備ができたら、トリベットをインスタントポットの底に置き、鶏肉を上に均等に置きます。バッグからマリネの1杯、次に1/2カップのブロスや水を注ぎます。手動で12~14分間高圧で調理し、10分の天然の蒸気放出を行い、そして迅速な放出を行います。
あなたが望むならジュースに混入するためにトリベットを取り除き、鍋の中で直接チキンを細断します。または、それらを取り出して鍋やジュースの外側に細断します。私は通常チキンアウトを取り、それを細断し、そしてそれからソースでそれを上にします、しかし本当にあなた次第です!
ソースを作る:
冷蔵予約マリネをストーブの上の小さな鍋に煮込む。 5~10分間煮込み(より長い煮込み、はるかに減少し、わずかに厚くする)。サービング時に鶏やご飯の上にスプーン。
あなたが急いでいるなら、あなたは挽いたニンニクと生姜を使うことができます
キュウリとニンジンのサラダ
説明
カリカリ、辛い、ただのタッチ甘い!この簡単なキュウリのサラダは、あなたがあなたの好きなタイのレストランで見つけるものと同じように味わう。私は私の4歳の娘の口蓋に合うように私たちのものをカスタマイズしますが、より強い香りをダイヤルアップしたい場合は、以下のオプションを追加しました。
準備時間:15分
調理時間:5分
合計時間:20分
収量:4サービング
材料
1ポンドペルシャクカムベース、皮をむいて薄くスライスされました
小さじ1杯の塩
1/4カップ細断ニンジン
1/2カップライスビネガー
1/4カップシュガー
オプション:1/4カップ新鮮なCilantro、1/4カップ赤薄くスライスした赤玉ねぎ、1/3カップのピーナッツ
方向
皮をむいてスライスされたきゅうりをザルに入れ、それらの上に塩を振りかけます。
キュウリを塩でコーティングして10分間座ってください。
キュウリスライスを鎮静させて紙タオルで乾かします。
小さなボウルに、酢と砂糖を混ぜる。砂糖が溶解するまで約30秒間マイクロ波。
大きなボウルには、きゅうりとニンジンを置き、米酢と砂糖の混合物を上に注ぎ、組み合わせるようにかき混ぜます。
オプション:この時点で、シリアントロでも完全に自由に混合し、赤玉ねぎをスライスしました。
カバーして20分間、または24時間まで冷蔵します。
あなたがピーナッツを使っているならば、奉仕する直前に彼らをふりかけます。
このキュウリのニンジンサラダは食事にクランチと質感を加えます。
ハワイアンマックサラダ
説明
クリーミーで甘い、そしていくつかのクランチを持つタンキーサラダ。これは一般的なハワイアンランチプレート上のステープルです。このサラダを簡単にカスタマイズして、玉ねぎを追加して、お気に入りのタンパク質(卵や鶏肉がいいですね!)、あるいはおそらくいくつかのダイシングされたじゃがいもでさえあります。完全にあなた次第です。私が家族のためにそれを作るとき、私は生の玉ねぎを除外します。
準備時間:30分
調理時間:10分
合計時間:40分
収量:4サービング
材料
Pastaの1つの8 – オンス箱(マカロニは素晴らしいですが、スパイラルも働いています!El HubがCheriacを持っていてグルテンフリーなので、Banza Pastaを使用)
1/4カップアップルサイダー酢
1カップマヨネーズ、分割(私はライトマヨを使った)
1カップ全乳、分けた
1/2杯のブラウンシュガー
小さじ1杯の塩、プラスパスタを調理するための追加
1/2ティースプーン黒唐辛子
1カップの細断ニンジン
1カップミンチセロリ
オプション:5-7グリーンオニオン、スライスされた薄い
方向
大量の水の鍋を惜しみなく、沸騰させ、箱の指示に従ってあなたの過去を調理します。排水し、鍋に戻り、酢と一緒に投げます。 10分間驚いた。
大きなボウルで、完全に組み込まれるまで、マヨネーズ1/2カップとミルクの3/4カップを泡立てます。その後、茶色の砂糖、塩とコショウで混ぜる。
冷却されたパスタをマヨ/乳汁混合物に投げ、室温に来ましょう(典型的には15~20分待ちます)。
かつてクールで、ニンジンとセロリの折りたたみ。緑の玉ねぎを使用している場合は、この時点で追加できます。残りのマヨネーズとミルクを泡立て、サラダの上に注ぎ、コートするためによく投げます。味に追加の塩とコショウを加える。
パスタが寒いまで冷蔵庫に冷えます。
クリーミーで、辛い、おいしい
ココナッツライス
説明
軽く甘くてふわふわ、このココナッツ米はあなたのアジア風の料理にとって理想的な追加です。バスマティとジャスミンのような長い穀物米は最高でした。しかし、私はピンチで短い穀物米を使っていましたが、それは「技術的に」食用であるが、それは非常に魅力的でグミですので、私はそれをお勧めしません。また、Fam-Bamは豊かな風味が好きだが、ココナッツミルクの全FATバージョンを使用することを選択しますが、希望の場合は軽量に代わることができます。
準備時間:5分
調理時間:25
合計時間:30
収量:6サービング
材料
1 1/2カップジャスミンまたはバスマティライス
1牛乳、規則的または光をココナッツすることができます
1 1/4カップチキンブロス
1/4ティースプーン粗、コーシャーソルト
方向
米、ココナッツミルク、スープ、塩を大きな鍋に組み合わせる。
米が鍋の底に固執するのを避けるために、中間の熱で穏やかな沸騰させる。
熱を低くするまで、カバーを鍋に入れて16分間調理します。
熱を切ると、鍋を覆って止めたままにしてください(ふたを持ち上げないでください)、10分間ストーブの上に座らせてください。
ご希望の場合はフォークで毛羽立ちます。
おいしいものの始まり!
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あなたのフレンドリーな近所のチャームアディクト、
カレン